パンには軟らかいパンがあったり、噛みしめて味わいが出るパンがあったりと種類ごとに特色があります。

​食パン、菓子パン、調理パン、ほかハード系のフランスパン、ライ麦パンなどそれぞれの役割が生かせるように材料の吟味や製法の工夫、提供の仕方を通して最終的にはただ一言

「美味しい！」と思っていただけるようなパン作りをいつも心掛けています。